Sartenes Ecológicas, Teflón libre de PFOA y PTFE
El Teflón es la marca del recubrimiento de sartenes antiadherentes más famoso del mundo. Estaban compuesto de un polímero de Polytetrafluoroetileno (PTFE), para cuya fabricación se emplea el PFOA especialmente para pegar la superficie antiadherentes al cuerpo de la sartén. Se ha demostrado que estos componentes son altamente dañinos para la salud ya que al entrar en calor desprenden partículas tóxicas que se adhieren a la comida.
Estos componentes están asociados a diferentes tipos de cáncer como agentes causantes de problemas endocrinos imitando el efecto de las hormonas, problemas de tiroides y esterilidad. Incluso en dosis bajas tienen efectos negativos sobre todo durante el embarazo, la infancia y la adolescencia.
Pueden dañarnos principalmente en el hígado, la vesícula biliar y la glándula tiroides.
El Teflon si se puede seguir usando y tiene unas ventajas ilimitadas al cocinas, siempre y cuando vayan libres de PFOA Y PTFE
